Kımız ilk nerede bulundu?, Kımız Orta Asya‟da özellikle Türkistan ve Moğolistan yörelerinde üretilmektedir.Farklı ülke literatürlerinde bu içki Türklerin “Tanrılar içkisi” olarak kabul edildiği ve Tanrılara sunulduğu bildirilmektedir Kımız günümüzde daha çok Kırgız,Kazak, Tatar, Özbek, Altay, İdil ve Ural Türkleri ile Moğollar ve Sibirya‟da ...
Kımız ilk nerede bulundu?,
Kımız Orta Asya‟da özellikle Türkistan ve Moğolistan yörelerinde üretilmektedir.Farklı ülke literatürlerinde bu içki Türklerin “Tanrılar içkisi” olarak kabul edildiği ve Tanrılara sunulduğu bildirilmektedir Kımız günümüzde daha çok Kırgız,Kazak, Tatar, Özbek, Altay, İdil ve Ural Türkleri ile Moğollar ve Sibirya‟da ... Kımız içmek helal mi haram mı?,
Çok eski bir tarihi vardır. İlk olarak Orta Asya'da Türkistan ve Moğolistan taraflarında yaşayan kavimlerce içilmiştir. Kımız, benzeri süt ürünleri gibi, belirli bir mikroorganizma topluluğunun faaliyeti sonucunda meydana gelir. Kımız neden sarhoş eder?,
Türkler çok severek tükettikleri ve atalarından kalan kımız geleneği ve dinleri arasında kalmışlardır. Toplumun çok az bir kısmı halen kımız tüketme olup, tedavi için kullananlar da bulunmaktadır. Kımızın tedavi içinde olsa kullanılıyor olması, İslam dininde haram olması ikilemini ortaya çıkarmıştır. Kımız Türk milli kültürü müdür?,
Mayalanma sırasında içindeki maddeler alkole dönüşür ve köpürme meydana gelir. Bu nedenle kımız alkol oranı bakımından da keskin olan bir içecek olarak karşımıza çıkar. Kımızın içinde bulunan laktoz, mayalanma esnasında alkol halini alır ve bu alkol oranı mayalanmanın süresine bağlıdır. Kımız hangi milletin?,
Günümüz Türk toplulukları arasında Kırgızlar, Kazaklar, Yakutlar vb. kımız kul- lanmaktadır. Araştırmacılar kımızın Türk icadı olduğunu belirtmektedir. Kımız özel günlerde, top- lantılarda, törenlerde çok tüketilen bir içecek olarak bilinmektedir. Yılın belirli dönemlerinde yapılan toplantılarda kımız içilmiştir. Türklerin milli içkisi nedir?,
Kımız Orta Asya‟da özellikle Türkistan ve Moğolistan yörelerinde üretilmektedir.Farklı ülke literatürlerinde bu içki Türklerin “Tanrılar içkisi” olarak kabul edildiği ve Tanrılara sunulduğu bildirilmektedir Kımız günümüzde daha çok Kırgız,Kazak, Tatar, Özbek, Altay, İdil ve Ural Türkleri ile Moğollar ve Sibirya‟da ... Kımızda yüzde kaç alkol var?,
Tarihi kayıtlarda İskit, Hun ve Göktürk gibi eski Türk toplulukları kımızı yoğun olarak kullanılmış. Günümüzde ise Kazaklar, Kırgızlar ve Yakutlar başta olmak üzere, çeşitli Türk toplulukları tarafından sevilerek içilmekte. Kımız, kısrak sütünün fermante edilmesiyle elde edilen geleneksel bir içecek. Müslümanlar at sütü içebilir mi?,
Kımız, ince granüle ve homojen yapıda, asidik, alkollü ve köpüren bir içecektir. Kokusu, yayık altına ya da ekşi peynir suyuna benzemektedir. Bileşiminde % 0.7 - 1.8 laktik asit bulunan kımızın alkol miktarı % 0.6 - 2.5, C02 miktarı ise % 0.5 - 0.88 arasında değişmektedir (Wood 1985). Haram olan alkol hangisi?,
Dini açıdan at sütü
İslam fıkıh alimlerine göre eti yenen hayvanların ve insanın sütü temiz sayılmaktadır. Bazı alimler, at sütünün içilmesinde bir sakınca yoktur, demişlerdir. Çünkü atın sütünün içilmesinde savaş vasıtasını zayıflatma yoktur. Kımız hangi hastalıklara iyi gelir?,
Yani sarhoş edici içkiler, etil alkol ihtiva ettikleri için haram kılınmışlardır.